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博多んもんな横道もん、青竹割って兵児にかく

気になるキーワードやニュースをご紹介。ちなみにブログタイトルの意味は、「博多の人は横着で、青い竹をへし割ってふんどしに締めてみせる」と、まぁ、それくらいの心意気をもって横着しているということです。

氷点下ストッカー


三菱電機は、肉や魚の鮮度を長持ちさせる「氷点下ストッカー」を搭載した

幅60cmのスリムタイプの3ドア冷蔵庫「CXシリーズ」を、10月に発売するそうです。

従来のチルドでは約4日しか保存できなかった牛ひき肉や豚ロース肉などを、

約7日間維持できるそうですよ。

氷点下ストッカーは、食品を凍らせないので、細胞破壊によるドリップ流出を防いで、

栄養素を逃さずにうまみをキープするのだとか。
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