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気になるキーワードやニュースをご紹介。ちなみにブログタイトルの意味は、「博多の人は横着で、青い竹をへし割ってふんどしに締めてみせる」と、まぁ、それくらいの心意気をもって横着しているということです。
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白米は生鮮食品と同じように、とてもデリケートです。
精米して時間が経つほど酸化が進んでしまい、味も落ちていきます。
精米したての白米は、香りも良くて美味しいですよね。
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